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Las condiciones legales del local Al elegir un local para montar un bar es muy importante que este cumpla con todos los requisitos legales: la insonorización, la salida de humos, la adaptación de los baños para personas con minusvalía (entre otras condiciones).

Y para mejor, obvio.

Es algo mucho más importante que decir: 1.7€ la caña, como el bar de al lado.

Si esta inversión me hace ganar 50 euros en gasto de clientes, volver a invertir.

Una de las partidas que implican más gasto en un bar es la promoción del mismo, aprovecha las redes sociales.

Lee atentamente y si tienes alguna duda deja un comentario y si podemos te ayudaremos a que puedas abrir el proyecto de tu vida, un bar.

Para empezar, bastará con un camarero en plantilla y, de forma adicional, un "DJ", un portero y un RP para los fines de semana.

Por otro lado, no hay cosa que encabrone más que te intenten hacer el truco de aprovecharse que tienes prisa para retrasar en traer la vuelta con la esperanza de quedársela por aburrimiento del cliente.

No mantengas a empleados que tengan una actitud negativa.

Un día los desayunos, otro los bocadillos, otro los cocktails, etc.

Pero, sin duda, la decisión correcta es comprar calidad a los mejores precios.

Puede que te salgas con la tuya, pero ese cliente ya no vuelve más.

Si bien no se los cobras al cliente, debes tomar en cuenta que estas “cortesías” implican un aumento de tus costes y por tanto debes considerarlos al fijar los precios.

Una cifra muy a tener en cuenta y que puede abrir los ojos a más de uno que quiera encontrar un nicho interesante.

Cuidado con lo que ofreces como cortesía.

Crea una pequeña base de datos y segméntala según gustos, por ejemplo mediante los tickets de pedido.

Sólo debes estar en las redes sociales que tú creas que te van a ayudar para con tus seguidores.

Son muchos los papeles necesarios para poner en funcionamiento un negocio hostelero: la licencia de actividad empresarial, la autorización de apertura, la inscripción en el registro de Empresas y Actividades Turísticas, la placa exterior para el negocio, las hojas de reclamaciones… Los papeles que realizar son muchos y no se consiguen de un día para otro.

Resumiendo, en España aproximadamente hay un bar por cada 300 habitantes, este porcentaje es aún mayor en algunas zonas (como por ejemplo mi ciudad).

Intenta dar mucha importancia al diseño en general de tus redes sociales.

La implementación de algunas de ellas no cuesta dinero, pero aún en el caso de las que si tienen un coste, piensa en ellas como en una forma para retener tu personal y obtener más ventas.

2 Si quieres abrir un bar una de las cosas más importantes es la ubicación debes buscar una calle muy transitada, a poder ser peatonal.

“Los chicos en los bares parecen pollas con patas, especialmente porque van con un montón de amigos y todos se desplazan con una mentalidad de manada.

Van con un montón de amigos y todos se desplazan con una mentalidad de manada Especialmente si te decantas por tópicos conocidos, tus palabras pueden resultar molestas y muy poco originales: “La mayoría de las veces no me creo nada de lo que dicen y trato de alejarme de inmediato”, ejemplifica.

La elección de las lámparas irá marcada por el estilo del diseño y tendrá un papel importante en la personalidad del espacio.

Asegurate de que sean colores que contrasten bien entre ellos pero sin llegar a ser colores estridentes que cansen la vista.

Crea un programa de reconocimiento al desempeño de tus empleados.

Para conseguir la autorización, debe adjuntarse un proyecto técnico del bar o restaurante, con los planos correspondientes y la licencia ambiental.

Te puedes ver en la tentación de comprar nuevos productos alimenticios para experimentar con tus clientes.

Agradece a tus empleados de forma regular por su trabajo.

Eso siempre ha generado confiaza en los clientes.

Los proyectos que se atreven a innovar, a aportar creatividad en cualquiera de sus aspectos, son los que triunfan al final del año.

Se calcula que aquellos locales que superan los 120 metros cuadrado, requieren de un fondo que va de los 200 mil a los 300 mil pesos.

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